Project Description
兩性逐漸平權的現代社會，「君子遠庖廚」已然成為過時落伍的表現，有更多男士們十分樂意走進廚房大展身手，做出美味的料理。
近年來日本新開設的廚藝教室，也不再只是待嫁少女為了走入婚姻而存在的新娘課程，有越來越多的男士主動報名參加「男士料理教室」，除了大多數是退休人士的自我興趣，也有不少30-50歲左右的鐵漢捲起袖子拿起菜刀，理由不外乎是「喜歡下廚」、「希望用料裡鼓舞家人或情人」或是「因為獨居所以希望精進料理技巧」等等。
日本的料理教室有五星級飯店主廚親自開班授課，也有私人開班或是社區型課程，有些歡迎情侶、夫婦、親子共同參加，當然也有些料理教室為了怕男士們緊張不自在，因此謝絕女性加入，清一色男性成員可說是名副其實的「男士料理教室」。
這類課程一般的學費約為一次日幣2000~10000元不等，大部分都很歡迎初次嘗試料理的男士們，老師會從菜刀的用法、調味料的計算法、高湯的做法等等，鉅細靡遺地指導初學者，而且通常上完第一堂課，男士們已經可以獨力完成一道簡單的料理了，「男士料理教室」果然非常神奇啊～
＊撰文：かおる。 版權為bWing.Net, Inc.所有
